Qui se cache derrière EMYCOM ? 

C''est moi, Émilie, et elle c'est ma petite assistante 🥨

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Je viens d'un village à côté de Strasbourg en Alsace et je suis évidemment une fan inconditionnelle de Bretzels. C'était donc évident que j'allais en embaucher une à mes côtés !

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En 2019, après un stage à l'étranger, à 4000 kms de la France, j'ai eu un déclic. J'ai accompagné pendant plusieurs mois une ONG soutenant le travail agricole et la place des femmes dans le travail. 

J'ai très vite réalisé que quelque chose n'allait pas : 15 femmes étaient présentes dans une des coopératives, elles y travaillaient 6j/7, elles confectionnaient à la main toutes sortes de produits alimentaires, de la confection à l'emballage, ces produits étaient vendus à travers le Monde entier. Et vous savez quoi ? 

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Aucun des revendeurs ni même l'association ne mettait en avant le visage et le savoir-faire de ces artisanes. 

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Alors c'était décidé, à mon retour en France je ferai tout mon possible pour promouvoir ce savoir-faire artisanal, parce que les artisans le méritent !

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